当院の病院食は患者さんに好評なんです★
冒頭から自慢しちゃいました(笑）
当院では重症の患者さんが多いため、経口摂取ができる方は少ないのですが、病院食はすべて院内で作っております。
検食は私と院長が交代で行っていますが、ナカナカ美味しいと思います！
当直の先生には夜の検食として出していますが、完食率高いです♪
医者の検食コメントがあるのですが．．．味付けや組み合わせなど、（私は）時々厳しいコメントをしています！
保育所の食事もすべて院内で作っています。お子さん達にも好評のようです★
もちろん病院食なので、栄養管理という面ではしっかり守らなければならない疾患別の栄養基準(治療食）があります。しかし、限られた中でも盛り付けや調理法などを見なおすだけでグッとおいしさが違うと思います。
先月、当院の調理場がリニューアルしました！これからも美味しい病院食を提供できるように頑張ります♪
